世界上第一个太阳灶设计者是法国的穆肖，１８６０年他奉拿破仑三世之命，研究用抛物面镜反射太阳能集中到悬挂的锅上，供驻在非洲的法军使用。１８７８年阿塔姆斯又曾作了许多研究和改进，此后，印度便有１０家工厂生产。到了１８８９年全世界就有了许多太阳灶的专利，有了各种各样形式的太阳灶。太阳灶在广大农村，特别是在燃料缺乏地区，具有很大的实用价值。目前世界上太阳灶的利用相当广泛，技术也比较成熟，它不仅可以节约煤炭、电力、天然气，而且十分干净，毫无污染，是一个可望得到大力推广的太阳能利用装置。